상품명 | 과테말라 산타펠리사 센트오브플라워 아프리칸 게이샤 |
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원산지 | 국내 |
판매가 | 45,000원 |
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과테말라 산타펠리사 센트오브플라워 아프리칸 게이샤 | 45000 ( 0) | |
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과테말라 산타펠리사 센트오브플라워 아프리칸 게이샤
Guatemala Santa Felisa Scent of Flower African GESHA
,자스민, 사과, 벌꿀, 베르가못, 티라이크
과테말라 산타 펠리사농장에서 생산된 아프리카 원종 게이샤입니다.
산타펠리사 농장은 과테말라의 아카테낭고 지역의
고도 1650미터에 위치한 농장입니다.
Meneses 가문이 이끄는 산타펠리사 농장은 100년이 넘는 역사를 자랑하며,
현재 4대인 Anabella 와 Antonio 남매가 농장을 이끌고 있습니다.
스윗스텝커피는 2017년 과테말라에서 처음 산타 펠리사농장과 인연을 맺은 뒤
지속적으로 이곳에서 생산된 커피를 여러분들께 소개해드리고 있습니다.
수확 후 18시간의 1차 발효를 거친 커피 체리의 껍질을 벗겨
pH 4.00 산도를 유지한 발효 탱크 안에서 48시간의 2차 발효로
커피의 맛과 향을 끌어올려 8일간의 건조를 가졌습니다.
커피가 가진 고유한 맛을 이끌어내기 위해 다양한 시도를 멈추지 않는
과테말라 산타펠리사 농장의 아프리칸 게이샤를 맛보세요.
원산지
과테말라
농장
산타 펠리사
가공
풀리 워시드(Double Soak-Fully Washed)
향미
자스민, 사과, 벌꿀, 베르가못, 티라이크
유통기한
제조일로부터 1년
(로스팅 날짜는 봉투 뒷면에 표시되어 있습니다)
로스팅한 날로부터 1개월 이내가 가장 최상의 상태입니다.
보관 방법
건조하고 서늘한 곳에 밀봉해서 보관해주세요.
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